Dawno juz nie robiłam ani nie jadłam żadnego ciasta. TE ciasto chodziło za mną od dawna. Jest niezwykle proste i niezwykle pyszne. Mam do niego sentyment poniewaz to było pierwsze ciasto jakie upiekłam. Zrobiłam je wtedy mamie na pocieszenie,gdy po urlopie musiała wracac po pracy. Niezmiernie sie wtedy ucieszyła.  Była ze mnie dumna, że sama upiekłam prawdziwe ciasto , ze nie poszłam na skróty i nie kupiłam takiego w paczce gdzie wystarczy dodac mleko i jajka. Ciasto jest wspaniałe. Takie mięciutki. Idealne na lato. Mozna robic z róznymi owocami sezonowymi. Ja jednak zrobiłam z truskawkami w ramach akcji sezon truskawkowy. Przepis gorąco polecam. Robi sie je 10 minut, niestety ma jedną wade: nie mozna sie od niego oderwac ;)

400ml śmietany kremówki

szklanka cukru

2 torebki cukru wanilinowego

szczypta soli

4 jajka

2szklanki+2 łyżki mąki

1 torebka proszku do pieczenia

30dag truskawek

cukier puder do posypania

Smietane lekekko ubij z cukrem, cukrem wanilinowym i szczypta soli. Kolejno dodawaj jajka. Wsyp 2 szklanki mąki i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.

Ciasto przełóż do posmarowanej tłuzczem tortownicy. Owoce umyj oszusz i pozyp pozostałą mąką. Przełóż je na ciasto. Piecz 1 i 1/4 godz. w temp 175stopni

Ciasto posyp cukrem pudrem i udekoruj owocami ;)